Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Mantar ve biberleri ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Krema ekleyip ocaktan alın. Etleri az yağ ile önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabaklarına alın. Üzerlerine mantarlı karışımdan gezdirin. Son olarak çıtır soğanları en üste yerleştirip sıcak servis yapın.

İpucu one: Maritime etmek için kullanacağınız sosun içine doğradığınız soğan veya rendelediğiniz rendelenmiş zencefil gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu şekilde etin üzerinde farklı tatlar oluşacaktır.

Ardından eklenen terbiye ile daha da lezzetleniyor. Bu akşam yemeğine eklemek isteyeceğiniz tarifi için buraya bakabilirsiniz. Tarif için: Tavuklu Nohutlu Yayla Çorbası

Garnitür olarak tercih edeceğiniz sebzeleri veya yanında sunacağınız farklı lezzetleri seçerken, bonfilenin tadını tamamlayacak ve uyumlu bir şekilde sunulmasını sağlayacak seçimler yapabilirsiniz.

Bonfileyi pişirdikten sonra dinlendirmek ve kesmek önemlidir. İşte bu advertisementımları izleyebilirsiniz:

Marine etmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Marine kısmında dilediğiniz malzemeleri tercih edebilirsiniz ancak zeytinyağı, sarımsak, kekik, soya sosu muhakkak bulunmalıdır.

Buna engel olmak advertisementına bonfile pişirmenin püfile noktalarına hakim olunmalıdır. Bu püfile noktalardan ilki kullandığınız tava ya da tencerenin muhakkak yapışmaz teflon olması gerektiğidir. Yapışması, etin kuruyup kalmasına sebep olmaktadır.

2. dana bonfile Şarap sosu: Kırmızı veya beyaz şarap kullanarak hazırlayabileceğiniz şarap sosu, tavuk bonfileye sofistike bir tat katar. Tavuk bonfileyi önceden marine ettiyseniz, bu sosu kullanarak harika bir lezzet elde edebilirsiniz.

Öncelikle bonfile yapmak için gereken malzemeleri hazırlamalısınız. Bu malzemeler şunlardır:

Tavuk bonfileleri marine etmek için karıştırma kabında tuz, biber, sarımsak, limon bonfile suyu ve zeytinyağını karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın.

İtalyan usulü bonfile rulo, baharatlı domates sosuyla sarılmış bonfile dilimlerinden bonfile nasıl hazırlanır oluşan bir tariftir. İşte bu lezzetli tarifin yapımı:

Bu tarifte roka veya fesleğen dana bonfile gibi taze otlar kullanılabilir. Ancak tercihlerinize göre diğer otlar da ekleyebilirsiniz.

Bonfileyi pişirdikten bonfile tarifi sonra onu dinlenmeye bırakın. Böylece etin suları içinde kalacak ve daha lezzetli olacaktır. On dakika kadar dinlendirdikten sonra eti dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Marine edilmiş tavuk bonfileyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Daha sonra tavuk bonfileyi tercih ettiğiniz pişirme yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Izgara, fileırın veya tavada kızartma gibi yöntemlerden birini tercih edebilirsiniz.